Originaire de la ville de Bologne, la sauce bolognaise italienne s'appelle «<br /> ragù » et fait partie des recettes italiennes le plus répandues. Voir<br /> les 8 secrets pour la réussir.Ils existent plusieurs variantes de cette recette : celle<br /> qu'on vous propose est une authentique recette familiale de Bologne. La sauce bolognaise est<br /> parfaite pour assaisonner des tagliatelle ou pour préparer des lasagnes.
